Item Precio
Almuerzo del dia
25 bs.  Pedir
Sopa de Mani (Sabado y Domingo)
Crema de maní en caldo de res, decorada con papas fritas crujientes y perejil picado
12 bs.  Pedir
LOCRO DE GALLINA CRIOLLA (Sabado y Domingo)
Caldo de gallina criolla (1 presa), espesado con arroz y plátano verde.
20 bs.  Pedir
Patasca (Domingo)
Caldo de cabeza de cerdo y carne, espesado con mote pelado. Acompañado con Yuca y Cebollita verde
22 bs.  Pedir
MAJAO DE CHARQUE (TOSTADO)
Arroz tostado con charque desmenuzado, acompañado de platano y huevo frito
22 bs.  Pedir
MAJAO DE CHARQUE (BATIDO)
2 Salchichas portachueleñas, acompañadas de yuca hervida y salsa picante de la casa.
22 bs.  Pedir
SALCHIPAPAS
Salchichas viena cocidas a la plancha, servidas sobre papas fritas crujientes. Acompaña salsa picante de la casa.
18 bs.  Pedir
ASADITO CAMBA
2 porciones de torta de carne fritas, acopañadas con yuca y salsa de la casa
15 bs.  Pedir
SALCHICHA PORTACHUELEÑA
2 Salchichas portachueleñas, acompañadas de yuca hervida y salsa picante de la casa.
20 bs.  Pedir
CHORIZO CHUQUISAQUEÑO
2 Chorizos criollos chuquisaqueños, acompañados de pan y ensalada de verduas crudas.
38 bs.  Pedir
TABLITA CAMBA
Salchichas portachueleñas, asadito camba, panza rebosada, yuca hervida, yuca frita, manjar blanco, tablilla y jalea.
70 bs.  Pedir
PIQUEMACHO DE RES
Suave carne de res (lomo) cocida en su propio jugo junto con chorizo criollo, tomate, cebolla blanca. Servido sobre papa frita y decorado con queso, aceitunas, huevo hervido y locoto
45 bs.  Pedir
PIQUEMACHO DE POLLO
Suave carne de pollo (pechuga) cocida en su propio jugo junto con chorizo criollo, tomate, cebolla blanca. Servido sobre papa frita y decorado con queso, aceitunas, huevo hervido y locoto
45 bs.  Pedir
REVUELTO DE HÍGADO
Hígado de res cocido con urucú y huevo, servido con cebollita verde y acompañado de yuca y ensalada de tomate y cebolla.
20 bs.  Pedir
CHARQUEKAN PACEÑO (Sabados y domingos)
Carne seca sazonada con limón, servida sobre mote pelado y acompañada de papa y huevo hervido y quesillo
45 bs.  Pedir
CHICHA CAMBA (Botella 1lt.)
Bebida sin conservantes a base de Harina de maiz hervida con canela y clavo de olor.
12 bs.  Pedir
MOCOCHINCHI (Botella 1lt.)
Bebida sin conservantes, hecha de azucar quemada, con jarabe de duraznos deshidratados.
12 bs.  Pedir
CHICHA CAMBA (Botella 2lts.)
Bebida sin conservantes a base de Harina de maiz hervida con canela y clavo de olor.
18 bs.  Pedir
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